لا شك أن أول ما يلفت انتباهنا إلى البنجر هو لونه الأحمر الغني، ولكن إذا عرفنا أكثر عن البنجر لابد وأنه سيجذب المزيد من انتباهنا. البنجر غذاء متفوق بكل المقاييس فهو خال من الدهون، منخفض السعرات، وغني بالألياف. ويشتهر البنجر بفوائده العظيمة في مجال خفض الكوليسترول في الدم، والحفاظ على صحة القلب والجهاز الهضمي، كما أنه علاج فعال لحالات السعال والصداع. بالإضافة إلى ذلك يوصي الأطباء بتناول البنجر كوسيلة فعالة للوقاية من السرطان، وتقوية الجهاز المناعي. ويمكنك إضافة البنجر بعد تقشيره وتقطيعه إلى السلطة الخضراء، أو إلى الشطائر لرفع قيمتها الغذائية، كما يمكن أيضا طهيه مع الخضروات الأخرى لتكوين أطبق شهية وصحية
موضوع: فوائد البنجر 
الخميس 27 نوفمبر - 23:45